Le Lobster Roll

lobster roll new york
Le Lobster Roll est un sandwich garni de chair de homard. Traditionnellement, le homard est mélangé à de la mayonnaise ou du beurre fondu et il est servi dans un pain grillé, dans un pain à hot dog ou dans un bun d’hamburger. 
Le Lobster Roll est né dans les années 30 sur la cote Est des États Unis. Le homard est pêché dans l’état du Maine. C’est devenu un classique de la street food à New York.
Le
lobster roll est un sandwich garni de chair de homard.
Traditionnellement, le homard est mélangé à de la mayonnaise et servi
sur un pain grillé, un pain à hot dog (hot dog bun), voire un bun pour
hamburger ou même de la baguette. Du céleri et des ciboules y sont
parfois ajoutés. Ce sandwich est typiquement associé à l?état du Maine
mais également aux endroits où la pêche du homard est courante. C?est
donc un classique des Etats-Unis. Croyez-moi, quand le homard est bien
frais, c?est vraiment un délice!

Read more at http://www.ptitchef.com/recettes/lobster-roll-decouvrez-ce-classique-americain-en-version-un-peu-plus-classe-fid-85749#aQKVFArXfA5p1gMU.99


Le lobster roll est un sandwich garni de chair de homard.
Traditionnellement, le homard est mélangé à de la mayonnaise et servi
sur un pain grillé, un pain à hot dog (hot dog bun), voire un bun pour
hamburger ou même de la baguette. Du céleri et des ciboules y sont
parfois ajoutés. Ce sandwich est typiquement associé à l?état du Maine
mais également aux endroits où la pêche du homard est courante. C?est
donc un classique des Etats-Unis. Croyez-moi, quand le homard est bien
frais, c?est vraiment un délice!

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Ou manger un Lobster Roll ?
Luke’s Lobster
A East Village, Upper East Side et Upper West Side
 
Environ 15 dollars avec une boisson
The Lobster Place
Il se situe dans le Chelsea Market.

Ecrit par
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